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Restaurante Benares Madrid

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Este proyecto obtuvo el primer premio en la categoría "Inmótica" en la VIII Edición Premios a la mejor Instalación Domótica y mejor Instalación Inmótica (2015) de la Comunidad de Madrid.

Ubicación y tipo de proyecto

Sistema de control de iluminación para el Restaurante Benares de Madrid, liderado por el prestigioso chef indio Atul Kochhar.

Descripción

En la calle Zurbano, en el madrileño barrio de Chamberí, se encuentra el Restaurante Benares de Madrid, liderado por el chef Atul Kochhar, doble estrella Michelín y primer chef indio en conseguir esta distinción.

El restaurante Benares original (www.benaresrestaurant.com) abrió sus puertas en Londres en 2003, y muy pronto se convirtió en uno de los referentes de la cocina india moderna a nivel mundial.

Siguiendo la misma filosofía y estilo sofisticado que su homónimo londinense, el recientemente inaugurado (2015) Restaurante Benares de Madrid aspira a combinar tradición y modernidad, en un espacio de inspiración india, repleto de texturas, y con una exóticas vistas a un patio exterior con agua e imágenes de la ciudad sagrada india de Varanasi, de la que el Benares toma su nombre.

A nivel técnico, destaca en este proyecto el complejo diseño de iluminación, que incorpora unos 50 encendidos de diferentes características, la mayoría de ellos LED y regulables.

Uno de los requisitos era la creación de diferentes ambientes de iluminación para imprimir una personalidad única a cada lugar del restaurante, tomando también en consideración el momento del día (mediodía, atardecer, noche), y las condiciones de iluminación ambiental (días soleados, nublados, etc.) Para ello se utilizó una pantalla táctil Iddero HC1i-KNX, combinando las funciones de escenas, funciones lógicas y programaciones horarias. Durante la puesta en marcha de la instalación, el equipo técnico trabajo codo con codo con los diseñadores de interiores, creando, configurando y ajustando con precisión milimétrica cada uno de los ambientes de iluminación deseados.

Estos ambientes pueden activarse por parte del personal del restaurante no sólo a través de la pantalla Iddero, sino también, de forma rápida y sencilla, a través de pulsadores KNX de Jung dispuestos a tal efecto.

El control de iluminación no se ciñe sólo a la iluminación interior, sino que también se controla la iluminación exterior de la fachada, de nuevo usando las funciones de escenas y programaciones horarias de la pantalla táctil Iddero HC1i-KNX.

Finalmente, la instalación domótica incorpora también un completo sistema de control de audio multiroom y de videovigilancia, que pueden gestionarse cómodamente desde un PC y/o iPad.

Galería de imágenes

Autor del proyecto

ID Domótica
http://www.iddomotica.com